北京较好的皲裂医院在哪里 北京好皲裂专科医院在哪 http://m.39.net/baidianfeng/a_8621336.html天气干燥时,很多人的皮肤都会觉得干干的。在这个时候炖上一锅牛奶炖花胶,花胶具有很好的美肤养颜的作用。
花胶富含高级胶原蛋白,能够给我们的肌肤补充胶原蛋白!
想知道这样的一道汤品是怎么做出来的,那就要认真往下阅读了。
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牛奶炖花胶的做法
材料:
纯牛奶ML、干花胶50克、冰糖适量、生姜(怕腥的可以加2片,不可多,否则抢味了)
做法:
1、干花胶加清水泡发一夜,取出在开水中淖一下至软身;
2、花胶放入炖锅,倒入牛奶,水开后隔水炖1小时;
3、加适量冰糖,焖20分钟令冰糖融化。
提醒:
牛奶炖花胶趁热喝,凉了就有点腥。实在怕腥的可以加2片生姜一起炖,这样就不会那么腥了。
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牛奶炖花胶的营养价值
牛奶炖花胶是一款奶味浓郁的甜汤,它具有很好的美肤养颜功效,因此成为了爱美人士的养生汤品。牛奶炖花胶的味道香甜,让不少爱美的MM爱不释手。
那么牛奶炖花胶除了可以美容养颜,还有什么营养价值呢?
花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。
花胶含丰富的高级胶原蛋白质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。
花胶食疗功效高,含有丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质,女士视为养颜珍品。
对身体各部分均有补益能力,无论男女老少均可食用,是补而不燥之珍贵佳品。
因此进食牛奶炖花胶能够滋阴养颜,补肾,强壮机能,安眠作用还很明显哦!更是能够帮助减缓口干舌燥的不适感,一口甜滋滋的汤品滑进嘴巴,食欲大开有木有!
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牛奶炖花胶的宜忌人群
牛奶炖花胶固然是美味,但是并不是每一个人都适宜进食的。
花胶对于一般人都是可以食用的;
适宜肾虚之人滑精遗精、带下者食用;
适宜产后血晕者食用;
适宜食道癌、胃痛者食用;
适宜脑震荡后遗症者食用;
适宜肾亏腰膝酸痛者食用以及痔疮之人食用。
因为鱼鳔味厚滋腻,胃呆痰多、舌苔厚腻者是忌食花胶的;
感冒患者也要忌食;
食欲不振和痰湿盛者忌食。
经过验证对蛋白质过敏者,最好也不要吃花胶;
1-8岁小朋友不要吃花胶,尤其是女孩子,花胶胶原蛋白充足,容易造成女孩子早熟。
另外,由于牛奶炖花胶是属于甜品,因此有糖尿病的人也是不建议进食的。
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牛奶炖花胶的注意事项
牛奶炖花胶奶味浓郁,胶质丰富,吃进嘴巴爽滑可口,让人食欲大开有木有。美食固然是让人胃口大开,但是在制作牛奶炖花胶的时候也是有注意事项的哦!
1.牛奶有颜色可以用吗?
正常的牛奶呈乳白或淡*色,如果牛奶颜色发生变化,则表明其已经受到细菌污染。如果牛奶变成红色,则说明粉红霉球菌及红酵母菌大量繁殖;如果牛奶变成*色,则说明是*假单胞杆菌污染;如果变成蓝色,则说明是深蓝假单胞杆菌大量繁殖。
2.怎么去腥味呢?
实在怕腥的可以把2片生姜放进去一起炖,这样就能有效去腥了。
3.花胶要不要泡水?
正常情况下,一般花胶用冷水浸过夜,也可以泡2个小时左右的水,泡软之后将灰尘洗净即可。另外花胶煲得时间长便会渐渐溶化,也可以适当将炖的时间加长。
4牛奶炖花胶需要炖多久?
牛奶炖花胶要是要看花胶的厚度,如果是比较薄一些的花胶,一般是炖2-3个小时左右即可,厚一些的鱼胶,就炖4-5个小时的样子。如果是用烧煤气的砂锅,可以先用大火烧开之后,再用小火炖2个小时左右。另外如果是加热好的牛奶,可以炖2-2.5个小时,适量缩短时间。
鱼胶(花胶)的功效大家都知道,这期向大家介绍一些鱼胶与其他食材相结合的炖品,不但做出来色香味俱全,而且营养十分丰富。
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