脑梗是目前我国第一大疾病，不但发病率高，死亡率高，而且花费也是第一位。一旦脑梗不但给患者带来痛苦，也给整个家庭带来灾难，脑梗常常留有后遗症，需要终生治疗，甚至有人长期照顾。
我国脑血管病死亡率，占我国居民总死亡率的22.3%，其中农村数据高于城市。
很多人总嘀咕，脑梗是不是平时肥肉吃的太多了？但是很多人不吃肥肉，也会脑梗，甚至很多人不吃肉，也会得脑梗。
我们今天就聊聊脑梗的祸首是不是肥肉吃多了？
一、脑梗的根本原因？
脑梗的根本原因就是血栓，血栓原因一方面是动脉粥样硬化斑块破了，形成血栓；或心脏病血栓；或其他血栓。血栓最终堵塞脑血管，引起脑梗死，进而引起一系列脑梗症状，甚至后遗症，甚至死亡。
所以脑梗的根本原因就是血栓。血栓的一个最主要原因就是动脉粥样硬化，那么动脉粥样硬化就是脑梗死的主要原因。什么因素会导致动脉粥样硬化加重，什么就是脑梗的祸根。
二、肥肉吃多了是一个原因
长期吃肥肉，或肥肉吃多了，确实不健康，因为肥肉含有大量饱和脂肪酸，过多的饱和脂肪酸会会加重加速动脉粥硬化。不但肥肉，还包括动物内脏，油炸食品，甚至猪牛羊肉中的红肉吃的不限制，也会导致动脉粥样硬化加重。
整体来说，包括吃肥肉过多在年内，也包括油炸食品、动物内脏、猪牛羊肉等等吃多了都会增加动脉粥样硬化程度和速度。
所以，肥肉不宜多吃，但这并不是唯一原因，且并不是祸首。
三、脑梗死的前几个高危因素
最新《中国脑卒中报告》研究发现，在脑中风幸存患者中，有63.0％~84.2％有高血压，31.7％~47.6％为烟民；糖尿病、血脂异常，房颤比例相对较低为2.7%~7.4%。
这个数据告诉我们，高血压、吸烟才是脑梗的祸首，当然糖尿病、高血脂、房颤也是高危因素。
我国18岁及以上人群高血压患病率为25.2％，也就是每4个人就有1个高血压；15岁及以上人群吸烟率为26.6％，更是非常大的比例。这些人的动脉粥样硬化程度和速度要比不是高血压，不吸烟的人进展的快，也严重。
吸烟大家好理解，就是自己吸烟，或被动二手烟。那么高血压的原因呢？导致高血压的原因主要是高盐，年全球因高盐导致的心血管死亡人数是万。其中最主要是吃盐多导致高血压，同时导致动脉粥样硬化加重。除了盐多，还包括粗粮杂粮、蔬菜水果量少。肥胖、久坐不运动、熬夜、酗酒等等都会导致高血压，同时也会加重动脉粥样硬化。
所以，高盐、饮食不健康、吸烟、高血压、糖尿病、高血脂、房颤、肥胖、熬夜、酗酒、久坐不运动等等都是脑梗死的祸根。
脑梗并非唯一原因导致的，除了上述原因，还和遗传因素、年龄因素有关；但遗传和年龄我们无法改变，我们能改变只有生活方式，以及预防三高和控制三高。
所以，为了预防和控制脑梗，不但要少吃肥肉，还得少吃盐、油、糖；增加水果蔬菜粗粮杂粮比例，肉类以禽类、瘦肉，尤其鱼肉为主。同时需要戒烟戒酒，坚持运动、控制体重，避免熬夜，监测三高，控制三高。只有这样才能有效的预防和控制脑梗死！
而不是仅仅不吃肥肉了，就不会脑梗了！